Отходы и мусор, образующиеся в процессе убоя, через каналы сбрасываются в специальную сборную яму. Эти каналы имеют особую конструкцию и наклон. Для сбора накопившихся в каналах отходов и передачи их к сепаратору отходов, используется специальный насос. Посредством этого высокомощного насоса, все отходы вытягиваются из каналов и по трубам отправляются дальше. Во время производственных процессов насос должен работать беспрерывно, таким образом все образующиеся отходы будут постоянно устраняться. В зависимости от производственных мощностей, используется 1 или 2 насоса.